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Rescate ancestral en festivales que se realizaron en Manabí

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El queso, la cuajada y el suero blanco fueron las figuras principales del festival del mismo nombre, en la parroquia Atahualpa, del cantón Pedernales, en la provincia de Manabí, que este año llegó a su edición 13. Geovanny Vera, presidente de la Asociación de Ganaderos de Atahualpa, indicó que este acto gastronómico se realizó por el Mes del Rescate y la Cultura Ancestral del Cantón, el cual se ha convertido en tradicional porque el fuerte en la zona es la ganadería y los derivados de la leche que se producen en cantidad.

Artículo Original https://www.eluniverso.com/noticias/2018/08/06/nota/6893282/rescate-ancestral-festivales-que-se-realizaron-manabi