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Veinticinco negocios surgen con venta de borrego asado cerca de Ibarra

A 20 kilómetros de Ibarra, siguiendo la carretera que conduce a Zuleta, en medio del paisaje andino que comprende vastos campos de trigo, cebada, chacras de maíz, árboles, pasto y muchas vacas, han nacido 25 emprendimientos gastronómicos, donde se ofrece como plato principal el borrego asado. A raíz de que se asfaltó la carretera, a finales de 2015, creció la presencia de turistas en la zona y muchas familias decidieron abrir restaurantes para atender la demanda.

Artículo Original https://www.eluniverso.com/noticias/2018/11/09/nota/7040220/veinticinco-negocios-surgen-venta-borrego-asado